Už máte napečeno na nedělní snídani nebo k odpolednímu čaji/kávě? Co takhle proslulé skořicové rolky? U nás je o ně vždycky boj a hned jsou ty tam.. Příprava sice zabere více času, ale výsledek rozhodně stojí za to. Vždycky je jím tak, že je loupu kolem dokola :D je to zábava! A ta vůně skořice hmm...skořici mám strašně ráda, dávám si ji občas do čaje, kafe nebo jogurtu, mňam! Taky máte rádi skořici?
těsto:
- 150g másla
- 500ml mléka - teplého
- 50g droždí
- 100g krupicového cukru
- 850g hladké mouky
- špetka soli
náplň:
- 150g změklého másla
- 100g krupicového cukru
- 2 lžíce skořice
Rozpuštěné máslo přilijeme k mléku a přidáme droždí, vše pěkně promícháme. Přidáme cukr a špetku soli a postupně přidáváme mouku, vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme cca 20-30 minut kynout. Mezitím si můžeme připravit náplň, kdy pěkně utřeme máslo s cukrem a skořicí. Po vykynutí těsto rozdělíme na dvě poloviny, každou polovinu vyválíme, potřeme náplní, zarolujeme a nakrájíme na 1,5 až 2 cm široké "plátky". Ty nandáme na plech, potřeme vajíčkem a necháme ještě cca 15 minut odpočívat. Poté pečeme ve vyhřáté troubě na 225°C přibližně 8 minut. Doufám, že vám bude chutnat ;).
Hmm, úplně si představuji tu skvělou vůni.
OdpovědětVymazat